Moldada pela diversidade de povos desde a formação do país, a culinária americana é extremamente variada e saborosa, com influências que passam por Europa e México, além de experimentações modernas de metrópoles como Nova York e Los Angeles. Esse volume aborda as regiões Nordeste, Sudeste, Sudoeste, Meio-Oeste e Noroeste Pacífico, trazendo informações sobre a geografia, os sabores e as heranças culturais de cada local. Oferece curiosidades sobre as origens dos pratos, sugestões para variação de ingredientes, técnicas de preparo e maneiras de servi-los e combiná-los. São mais de 150 receitas para todas as refeições, incluindo opções de entradas, sopas, saladas, lanches, pratos principais, acompanhamentos, conservas e sobremesas.

SKU	177797
Autor	BRETHERTON, CAROLINE / ROSEMOND-HOERR
Editora	PUBLIFOLHA EDITORA
ISBN	9788579145599
EAN	9788579145599
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto
Páginas	256
Número da Edição
Ano da Edição
Encadernação	brochura