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Minidicionário de Enologia em 6 Idiomas
SALDANHA, ROBERTA MALTA
SENAC - RJ
39,00
Estoque: 5
Sinopse
Detalhes
O Minidicionário de enologia em seis idiomas reúne mais de 700 verbetes de termos enológicos cuidadosamente selecionados, seguidos de suas versões para os idiomas inglês, espanhol, francês, italiano e alemão. O livro traz ainda uma seção que reúne dicas e curiosidades sobre o universo do vinho reveladas por Roberta Malta Saldanha com boas doses de humor. A autora aborda assuntos relativos às técnicas de degustação e aos processos de vinificação e viticultura, entre outros. Ideal para estudantes, profissionais das áreas de gastronomia e enologia e enófilos.
SKU
293704
Autor
SALDANHA, ROBERTA MALTA
Editora
SENAC - RJ
ISBN
9788577561971
EAN
9788577561971
Categoria
Dicionários
Assunto
Temáticos
Páginas
184
Número da Edição
Ano da Edição
2012
Encadernação
BROCHURA
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