O seu guia para preservar os melhores e mais frescos alimentos. Quer conservar e preservar a sua própria comida? Este guia prático lhe dá o conhecimento necessário para por a mão na massa, técnicas de congelamento, embalamento, desidratação e muito mais. Você irá aprender a cortar gastos e se alimentar de forma mais saudável de maneira simples e divertida! .Preparando a conserva ? Entenda os vários métodos de conservação e preservação e quais equipamentos e ferramentas utilizar em cada um deles. .Sim, você pode!, Siga o passo a passo e veja que é possível fazer até a conservação na pressão em casa e para armazenar perfeitamente seus alimentos. .Não entre numa fria! ? Descubra como congelar comida com perfeição, prevenindo-a de danos causados pelo descongelamento e conservando seu aroma e seu sabor. .A hora e a vez de desidratar, Adquira o conhecimento necessário para desidratar alimentos. Abra este livro e descubra : -Deliciosas receitas passo a passo ? da preparação ao cozimento. -Os mais modernos utensílios para conservação de alimentos. -Técnicas para preservar melhor o sabor. -Maneiras de combinar diferentes alimentos em uma só conserva. -Informações detalhadas sobre segurança alimentar. -Dicas para solucionar problemas. -Como converter medidas utilizando um Guia de Conversão Métrica.

SKU	306087
Autor	WARD, KAREN
Editora	ALTA BOOKS
ISBN	9788576086680
EAN	9788576086680
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Guias
Páginas	260
Número da Edição
Ano da Edição	2012
Encadernação	Brochura