O que fazer quando uma criança diz que quer parar de comer carne? Ao ser surpreendida por sua filha de 10 anos com essa novidade, a chef norte-americana Laura Washburn encarou o desafio de aprender mais sobre a dieta vegetariana e elaborar pratos nutritivos e saborosos sem carne. O livro apresenta receitas apetitosas não só para os pequenos, mas para toda a família, com opções saudáveis para o café da manhã, lanches, sopas, pratos rápidos e pratos principais. Orienta também sobre princípios básicos de nutrição; indica como substituir proteínas de origem animal por equivalentes de origem vegetal; ensina como calcular o tamanho das porções para uma alimentação balanceada; e ressalta a importância de se consumir, sempre que possível, produtos de origem orgânica. As deliciosas sugestões são um excelente incentivo para crianças e adultos ganharem muitos benefícios para a saúde.

SKU	178041
Autor	WASHBURN, LAURA
Editora	PUBLIFOLHA EDITORA
ISBN	9788568684122
EAN	9788568684122
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto
Páginas	128
Número da Edição
Ano da Edição
Encadernação	brochura