Este livro é direcionado aos amantes dessa deliciosa bebida. Com linguagem leve e inovadora, traz um conteúdo amplo sobre o complexo caminho que percorre o grão até chegar ao Barista e logo depois, à xícara. Apreciadores e profissionais do Café tem agora em mãos um guia completo sobre o tema, escrito por Edgard Bressani, o primeiro juíz brasileiro a receber o Certificado Da World Barista Championship - WBC

SKU	242502
Autor	BRESSANI, EDGARD
Editora	CAFE EDITORA
ISBN	9788560918119
EAN	9788560918119
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Bebidas
Páginas	221
Número da Edição
Ano da Edição	2018
Encadernação	brochura