mais ovos = biscoitos mais úmidos temperatura baixa + tempo maior no forno = biscoitos crocantes e finos temperatura alta + tempo menor no forno = biscoitos macios e espessos para veganos: 1 colher (sopa) de aquafaba = 1 ovo Fórmulas matemáticas podem as

SKU	323726
Autor	CANELLA-RAWLS, SANDRA
Editora	SENAC EDITORA
ISBN	9788539631162
EAN	9788539631162
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Receitas
Páginas	264
Número da Edição
Ano da Edição	2020
Encadernação	Brochura