A relação entre a alimentação e o poder é o ponto de partida do livro, que explora a alimentação historicamente e em todos os seus aspectos, decodificando a linguagem implícita das refeições dos poderosos. É em torno de refeições, banquetes grandiosos ou

SKU	321234
Autor	ALBERT, JEAN-MARC
Editora	SENAC EDITORA
ISBN	9788539601110
EAN	9788539601110
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Contemporânea
Páginas	304
Número da Edição
Ano da Edição	2011
Encadernação	Brochura