São mais de noventa receitas – entradas, pratos, sobremesas e drinks –, todas feitas na brasa, e divididas por país de origem – além de capítulos que ensinam a fazer os molhos, conservas e óleos usados nos preparos. Em cada receita, Felipe Bronze mostra toda a versatilidade que a brasa oferece, as inúmeras possibilidades e as nuances de sabor que só a cozinha feita no calor pode trazer.

SKU	213181
Autor	BRONZE, FELIPE
Editora	GLOBO
ISBN	9788525065001
EAN	9788525065001
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Receitas
Páginas	187
Número da Edição
Ano da Edição	2017
Encadernação	CAPA DURA