Este livro leva o leitor a um passeio pelas oiras e pelo mundo do azeite: conta o desenvolvimento da história do chamado ouro do Mediterrâneo, os benefícios do seu consumo para nossa saúde, explica como são cultivadas as oiras, como são colhidas as azeitonas e como é extraído o azeite, além de orientar sua escolha. E traz também uma irresistível amostra de quanto sabor ele pode nos proporcionar em mais de 50 deliciosas receitas enriquecidas com azeite.

SKU	220564
Autor	BARDI, CARLA
Editora	MELHORAMENTOS - GASTRONOMIA
ISBN	9788506006702
EAN	9788506006702
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Receitas
Páginas	144
Número da Edição
Ano da Edição	2018
Encadernação	LATA