“Leonardo da Vinci, então mestre de cerimônias dos Sforza, não suportando a desordem e a falta de higiene, principalmente na mesa de aristocratas e nobres, que comiam de maneira indecorosa e incivilizada, propôs uma solução interessante: para cada comensal, uma pequena toalha de mesa sobre a toalha de mesa.” Para cada região, um cardápio, para cada prato, uma história. Os costumes e a tradição da culinária italiana vão além das receitas e dos artistas. A pesquisa registradaneste livro vem saciar a sua curiosidade. Experimente.

SKU	759432
Autor	GRIMALDI, MARCIA
Editora	QUIXOTE
ISBN	9786586942842
EAN	9786586942842
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Ocidental
Páginas	296
Número da Edição
Ano da Edição	2023
Encadernação	Brochura