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Cozinha Chinesa
WANG, LYDIA
ART EDITORA
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Sinopse
Detalhes
Os pratos chineses apresentados neste livro são fáceis de preparar, gostosos e bons para manter a saúde e a forma física. A autora adaptou os pratos da cozinha original chinesa de modo a terem menos calorias e menor teor de gorduras. Inclui ainda numerosos outros pratos, criados pela autora, muito diferentes dos pratos chineses de outrora. Cada receita traz, além de instruções detalhadas sobre seu preparo e cozimento, uma fotografia colorida do prato pronto. Nos casos de preparação especialmente complexa foram acrescentadas pequenas fotografias para a demonstração das técnicas. As receitas foram elaboradas com a preocupação de incluir apenas ingredientes fáceis de serem encontrados, mas apresenta uma descrição detalhada dos principais ingredientes empregados na cozinha chinesa em geral.
SKU
199287
Autor
WANG, LYDIA
Editora
ART EDITORA
ISBN
9788600001009
EAN
9788600001009
Categoria
Culinária e Gastronomia
Assunto
Receitas
Páginas
114
Número da Edição
Ano da Edição
Encadernação
brochura
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