Os pratos chineses apresentados neste livro são fáceis de preparar, gostosos e bons para manter a saúde e a forma física. A autora adaptou os pratos da cozinha original chinesa de modo a terem menos calorias e menor teor de gorduras. Inclui ainda numerosos outros pratos, criados pela autora, muito diferentes dos pratos chineses de outrora. Cada receita traz, além de instruções detalhadas sobre seu preparo e cozimento, uma fotografia colorida do prato pronto. Nos casos de preparação especialmente complexa foram acrescentadas pequenas fotografias para a demonstração das técnicas. As receitas foram elaboradas com a preocupação de incluir apenas ingredientes fáceis de serem encontrados, mas apresenta uma descrição detalhada dos principais ingredientes empregados na cozinha chinesa em geral.

SKU	199287
Autor	WANG, LYDIA
Editora	ART EDITORA
ISBN	9788600001009
EAN	9788600001009
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Receitas
Páginas	114
Número da Edição
Ano da Edição
Encadernação	brochura