Os sentidos aguçados e a mente curiosa da cearense Nilza Mendonça perceberam que aproveitamos pouco do que nos é oferecido e que não atentamos para as possibilidades de inventar sabores a partir do que a natureza nos presenteia. Inconformada com tanto sabor se perdendo, reuniu receitas que nasceram de sua inquietação. Em cinco capítulos, respostas para a pergunta: “Tenho um ingrediente. O que faço agora?

SKU	293934
Autor	MENDONCA, NELZA
Editora	SENAC EDITORA
ISBN	9788599723296
EAN	9788599723296
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Guias
Páginas	244
Número da Edição
Ano da Edição	2015
Encadernação	Brochura