Julia Child, a introdutora da culinária francesa nos Estados Unidos, oferece respostas completas para diversas questões, que são de grande ajuda na cozinha doméstica. Ao longo dos anos, ela desenvolveu novas técnicas para antigos problemas usando utensílios tradicionais de cozinha e produtos disponíveis no mercado. Neste livro, um resumo essencial e indispensável da arte culinária de Julia Child, todas as soluções estão ao alcance da sua mão, com receitas detalhadas e truques para se aprimorar no fascinante mundo da alta gastronomia.

SKU	177656
Autor	CHILD, JULIA
Editora	SEOMAN
ISBN	9788598903576
EAN	9788598903576
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Chefes de Cozinha
Páginas	240
Número da Edição
Ano da Edição	2013
Encadernação	brochura