O livro narra a trajetória de um dos mais revolucionários restaurantes brasileiros nos últimos trinta anos. Publicado em uma edição de luxo, bilíngue, com fotos de Alexander Landau, Le Saint Honoré reúne depoimentos dos principais personagens que construíram a história da maior referência da culinária francesa no país, além das receitas consagradas pelos chefs que passaram por sua cozinha, incluindo as do chef Dominique Oudin, e de clássicos da culinária francesa dos chefs Paul Bocuse e Laurent Suaudeau.

SKU	759640
Autor	BARBARA, DANUSIA
Editora	SENAC - RJ
ISBN	9788587864802
EAN	9788587864802
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Ocidental
Páginas	178
Número da Edição
Ano da Edição	2005
Encadernação	Capa Dura