Em seu livro de estreia, o chef Reinhard Pfeiffer explora todo o potencial dos ingredientes brasileiros em receitas vegetarianas da alta gastronomia, criativas e inovadoras. São mais de 80 receitas de entradas, aperitivos, pratos principais e sobremesas que exaltam o sabor de frutas, verduras, legumes, grãos e sementes encontrados de norte a sul do país. Com belíssimas imagens que retratam fielmente o conceito orgânico e natural dos pratos, este livro é indispensável na biblioteca de quem gosta de comer bem.

SKU	146051
Autor	PFEIFFER, REINHARD
Editora	ALAUDE
ISBN	9788578812553
EAN	9788578812553
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Natural e Vegetariano
Páginas	200
Número da Edição
Ano da Edição	2015
Encadernação	brochura