'O Passo A Passo da Degustação - Um Guia Prático Para Aprender A Provar Vinhos' abrange o conteúdo de um verdadeiro curso de degustação por meio de cem perguntas e respostas comentadas, as quais reúnem as maiores dúvidas dirigidas ao autor Celio Alzer ao longo de sua carreira como professor e especialista na área. Enriquecida por fotos de Sergio Pagano e por ilustrações que facilitam a compreensão, a obra responde a questões como: “É verdade que sempre se deve cheirar a rolha? Qual é o melhor horário para degustar vinhos? Que tipo de copo se deve usar em uma degustação? De onde vêm os aromas de um vinho?” Com respostas claras e diretas a diversas perguntas, o universo da degustação de vinhos torna-se mais próximo de qualquer pessoa interessada no assunto.

SKU	293710
Autor	ALZER, CELIO
Editora	SENAC - RJ
ISBN	9788577563623
EAN	9788577563623
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Guias
Páginas	166
Número da Edição
Ano da Edição	2016
Encadernação	BROCHURA