Um verdadeiro deleite e muita informação a todos os que se interessam pelo mundo do vinho.Os autores, com mais de vinte anos de experiência no assunto, apresentam temas de seuprograma “Falando de vinhos”, veiculado pela rádio JB FM de 2002 a 2004. A história do vinho,sua harmonização com a comida, peculiaridades da produção, regiões produtoras no Brasil e nomundo, descrição das castas das uvas, detalhes da degustação, além de um glossário com ostermos mais comumente empregados nesse mercado são encontrados no livro.

SKU	153363
Autor	ALZER, CELIO
Editora	SENAC - RJ
ISBN	9788577560639
EAN	9788577560639
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Bebidas
Páginas	150
Número da Edição
Ano da Edição	2003
Encadernação	brochura