O estudo do que comemos: a ciência da alimentação, por que comemos o que comemos, a informação nutricional dos rótulos, a sequência da química da vida, a pirâmide alimentar. As gorduras, as proteínas e os carboidratos. Função das proteínas e necessidades proteicas. Tabela de proteínas. Como o corpo utiliza os carboidratos. Fontes de fibras. Tabela de vitaminas e os problemas do uso em excesso. Tabela de minerais. Funções dos nutrientes. Como trabalha o sistema digestivo. Metabolismo.

SKU	533309
Autor	RESUMAO EDITORA
Editora	RESUMAO
ISBN	9788577110438
EAN	9788577110438
Categoria	Saúde, Fitness e Estética
Assunto	Dietas
Páginas	6
Número da Edição
Ano da Edição	2008
Encadernação	Flexível