Este livro é um convite a uma viagem extraordinária pela cozinha clássica italiana, na companhia de grandes Chefs da renomada Academia Barilla. A cada receita, o leitor vai explorar um mosaico de tradições que constituem uma herança conjunta de inestimável valor histórico e cultural, transmitida de geração para geração. A Arte da Cozinha Italiana é uma homenagem à arte de comer bem e ao inigualável talento de uma terra amada por todos nós. Possui nível de dificuldade nas receitas, o que diferencia esse livro de outros do gênero, dando a oportunidade de que o leitor escolha caminhos mais “fáceis” ou mais “difíceis”, colocando em prática seu talento e desenvoltura na cozinha.

SKU	145462
Autor	ACADEMIA BARILLA
Editora	VERGARA E RIBA - CARAPICUIBA
ISBN	9788576835592
EAN	9788576835592
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Ocidental
Páginas	304
Número da Edição
Ano da Edição	2014
Encadernação	Capa Dura