Francis Mallmann. o chef mais genial da argentina. divide aqui a essência de sua culinária de fogos. Com a paixão e autenticidade que o definem. mostra uma após outra as receitas e as histórias de seus trinta anos de trajetória como cozinheiro. dono de re

SKU	165182
Autor	MALLMANN, FRANCIS
Editora	VERGARA E RIBA - CARAPICUIBA
ISBN	9788576833055
EAN	9788576833055
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Chefes de Cozinha
Páginas	278
Número da Edição
Ano da Edição	2011
Encadernação	Capa Dura