Neste guia completo e ricamente ilustrado, o autor responde a perguntas como - Podemos realmente decifrar o que vamos beber cheirando a rolha? O que é um 'sommelier' e como podemos saber quando ele é bom ou não tão bom? Como se faz um espumante e qual a melhor forma de bebê-lo e combiná-lo? Que tipo de taça é melhor para degustar meus vinhos favoritos? Como construir minha própria adega? 'Vinho sem segredos' aborda aspectos fundamentais do vinho, desde o vinhedo até sua guarda, passando pela descrição dos tipos de uvas, de climas e de solos, estilos de vinificação e conselhos de consumo. Há também algumas pinceladas sobre culinária e sua relação com o vinho, assim como os principais aspectos da degustação e do serviço.

SKU	209045
Autor	TAPIA, PATRICIO
Editora	PLANETA
ISBN	9788576652229
EAN	9788576652229
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Bebidas
Páginas	240
Número da Edição
Ano da Edição	2006
Encadernação	brochura