A cerveja é, certamente, a bebida preferida dos brasileiros – e é dela que trata este ensaio de Sérgio de Paula Santos. Neste pequeno livro, o leitor encontrará informações sobre o modo como a cerveja é produzida em nosso país. O autor, que é médico e enólogo, narra também algumas passagens das empresas centenárias do ramo. Esses fatos se entrelaçam com acontecimentos históricos importantes do nosso tempo, aqui revelados pela primeira vez.

SKU	756819
Autor	SANTOS, SERGIO DE PAULA
Editora	ATELIE EDITORIAL
ISBN	9788574801834
EAN	9788574801834
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Guias
Páginas	56
Número da Edição
Ano da Edição	2005
Encadernação	Brochura