Contando um pouco da história e da cultura sicilianas, o livro inclui texto da historiadora Marcia Camargos; uma carta de vinhos sicilianos, assinada pelo jornalista e crítico gastronômico J. A. Dias Lopes; referências aos principais ícones gastronômicos da Sicília; receitas sicilianas selecionadas e aprovadas; além de pratos tradicionais que se perpetuaram no Brasil, trazidos por imigrantes sicilianos, e as adaptações que tiveram. Gourmand World Cookbook Awards 2004 - Melhor Livro de Gastronomia Italiana no Brasil

SKU	164679
Autor	MONTANARINI, MARIA AMATO
Editora	SENAC EDITORA
ISBN	9788573599411
EAN	9788573599411
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Bebidas
Páginas	268
Número da Edição
Ano da Edição	2004
Encadernação	brochura