Uma preciosidade histórica, muito mais do que uma coletânea de receitas factíveis ou adaptáveis ao gosto moderno. Trata-se de um livro que é, paradoxalmente, mais referido e citado do que lido. É quase um mito sobre a origem de nossa culinária que, inexpl

SKU	321072
Autor	EDITORA SENAC SAO PAULO
Editora	SENAC EDITORA
ISBN	9788573597097
EAN	9788573597097
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Contemporânea
Páginas	496
Número da Edição
Ano da Edição	2008
Encadernação	Brochura