Das cozinhas dos hotéis-escola Senac saem finas iguarias que agradam a hóspedes e visitantes de todos os lugares. São produções preparadas com o cuidado e o requinte de chefs. Reunidas nesse livro estão 100 receitas selecionadas desse rico cardápio e também registros da glamourosa trajetória dos dois hotéis. Gourmand World Cookbook Awards 2005 - Prêmio Especial do Júri

SKU	321156
Autor	SANTOS; GOMES; BARRETO
Editora	SENAC EDITORA
ISBN	9788573596403
EAN	9788573596403
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Contemporânea
Páginas	356
Número da Edição
Ano da Edição	2005
Encadernação	Brochura