Numa narrativa de tirar o fôlego, Vinho & guerra acompanha a saga de tradicionais famílias de vinicultores franceses que impediram os nazistas de roubar um de seus símbolos mais genuínos: o vinho. Usando de incríveis artimanhas — como a construção de paredes com teias de aranha para esconder safras preciosas, sabotagem de trens que transportavam vinho para a Alemanha —, os produtores de vinho formaram uma espécie de Resistência paralela a fim de proteger a economia da França e preservar um de seus prazeres mais inebriantes e diletos. Baseado em três anos de pesquisas e de entrevistas com testemunhas que sobreviveram a esses fatos, o livro lança luz sobre um capítulo comovente e pouco conhecido da história, prestando tributo a pessoas extraordinárias que, num sentido muito real, salvaram o espírito da França. “Ser francês significa lutar por seu país e pelo vinho do seu país.” Claude Terrail, proprietário do restaurante La Tour d’Argent “Uma grande história! Impossível de largar como um romance de aventuras.” The Wall Street Journal

SKU	168105
Autor	KLADSTRUP,DON E PETIE
Editora	ZAHAR
ISBN	9788571106437
EAN	9788571106437
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Bebidas
Páginas	256
Número da Edição
Ano da Edição	2002
Encadernação	brochura