O Sushiman - Manual Prático Ilustrado é um guia fundamental sobre a preparação de pratos e sushi e sashimi, desde a escolha do peixe até a preparação das receitas e decoração final do prato, passando pela limpeza e retirada dos files, técnicas de conserva

SKU	293747
Autor	CATAO, RONALDO
Editora	SENAC EDITORA
ISBN	9788562564673
EAN	9788562564673
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Guias
Páginas	168
Número da Edição
Ano da Edição	2018
Encadernação	Brochura