''Para riar as receitas deste livro, pesquisamos muito sobre ingredientes sem lactose. Quisemos entender bem a questão da intolerância à lactose e fizemos também um levantamento para saber quais os doces mais consumidos do Brasil. A partir das informações colhidas, desenvolvemos bolos, tortas, rocamboles, que são as preferências do brasileiro, mas sem lactose. O resultado desde trabalho são as delícias com requinte profissional e saber inigualável, para integrar a vitrine de doces e valorizar ainda mais o seu negócio.''

SKU	177829
Autor	MENDONCA, GENTIL / CHAVES, LUCIANO
Editora	COOK LOVERS
ISBN	9788562247583
EAN	9788562247583
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Receitas
Páginas	66
Número da Edição
Ano da Edição
Encadernação	brochura