Bianca Bosker não sabia muito sobre vinhos até conhecer o mundo da elite dos sommeliers, os quais dedicam a vida a buscar seu sabor. Fascinada pelo fervor e os poderes sensoriais desses especialistas, propôs-se a descobrir o que move essa obsessão, verificar se ela também podia se tornar "cork dork" e responder a mais intrigante das perguntas: O que o vinho tem de tão especial? Em Cork Dork, Bianca Bosker desvenda os grupos secretos de degustação, os seletos restaurantes de Nova York, as vinícolas industrializadas da Califórnia, e até a máquina de ressonância magnética de um neurocientista.

SKU	261893
Autor	BOSKER, BIANCA
Editora	SESI - SP
ISBN	9788550409733
EAN	9788550409733
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Bebidas
Páginas	374
Número da Edição
Ano da Edição	2018
Encadernação	brochura