Este livro oferece aos garçons um panorama da profissão e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico na área de serviços de comida e bebida. Com consultoria de Francisco Tommy Freund e Kitty Assis, Sou Garçom técnicas, tendências e informações para o aperfeiçoamento profissional trata do atendimento em restaurantes, bares e pubs, lanchonetes, quiosques e cafeterias, em texto claro e objetivo, com ilustrações que revelam detalhes das atribuições da profissão. O livro traz ainda dicas de comportamento e orientações para a organização do trabalho como autônomo em recepções e eventos, projetando uma perspectiva de carreira a partir das tendências do mercado.

SKU	533592
Autor	EDITORA, SENAC SAO PAULO
Editora	SENAC EDITORA
ISBN	9788539633029
EAN	9788539633029
Categoria	Administração
Assunto	Desenvolvimento Profissional
Páginas	152
Número da Edição
Ano da Edição	2022
Encadernação	Brochura