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O mundo da cozinha
EDITORA SENAC SAO PAULO
SENAC EDITORA
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8 dias
Sinopse
Detalhes
Este livro marca a renovação do formato das publicações voltadas para alunos de nível básico na área de Hospitalidade. Ao tratar do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades no mercado, O Mundo da Cozinha traz a palavra
SKU
321253
Autor
EDITORA SENAC SAO PAULO
Editora
SENAC EDITORA
ISBN
9788539622931
EAN
9788539622931
Categoria
Culinária e Gastronomia
Assunto
Chefes de Cozinha
Páginas
136
Número da Edição
Ano da Edição
2018
Encadernação
Brochura
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