Do croissant matinal à beira do Canal Saint-Martin ao jantar mágico na Torre Eiffel, o estrelado chef Alain Ducasse nos leva à descoberta de sua Paris gastronômica. Um belo livro de reportagem fotográfica traçado de acordo com o desejo de seu coração. O chef revela produtos e histórias de lugares e de encontros por meio dos relatos de mulheres e homens que compõem o receituário culinário ideal para o dia a dia. Este livro de bolso trata-se da atualização da versão já publicada pela Editora Senac São Paulo e traz um mapa com a localização dos restaurantes e a inclusão de novos estabelecimentos.

SKU	177650
Autor	DUCASSE, ALAIN
Editora	SENAC EDITORA
ISBN	9788539607617
EAN	9788539607617
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Chefes de Cozinha
Páginas	246
Número da Edição
Ano da Edição	2014
Encadernação	brochura