Nápoles: o berço da pizza. Cinco pizzaiolos confiaram os seus segredos para a Alba Pezone que nos fornece neste livro receitas autênticas e saborosas. Boa viagem! Alba Pezone é a imagem de seu livro: napolitana, franca, decidida e passional. Cozinheira chefe, ela dirige a Parole in Cucina, escola de cozinha italiana em Paris que fundou em 2004. Jornalista gastronômica, ela compartilha as suas preferências com o mesmo entusiasmo.

SKU	178004
Autor	PEZONE, ALBA
Editora	SENAC EDITORA
ISBN	9788539607433
EAN	9788539607433
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Pães e Massas
Páginas	360
Número da Edição
Ano da Edição	2014
Encadernação	brochura