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Copos de bar e mesa
FURTADO, EDMUNDO
SENAC EDITORA
144,00
Esgotado
Sinopse
Detalhes
O livro apresenta a história e evolução do uso dos copos, descrevendo a destinação de mais de 50 entre os tipos mais usados em bares, restaurantes e no serviço de mesa. Além de fornecer a ficha técnica de cada copo, apontando com precisão suas dimensões,
SKU
321065
Autor
FURTADO, EDMUNDO
Editora
SENAC EDITORA
ISBN
9788539604630
EAN
9788539604630
Categoria
Culinária e Gastronomia
Assunto
Guias
Páginas
336
Número da Edição
Ano da Edição
2009
Encadernação
Brochura
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