Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.

SKU	161567
Autor	TORRENT, WILL
Editora	SENAC EDITORA
ISBN	9788539604593
EAN	9788539604593
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Pães e Massas
Páginas	178
Número da Edição
Ano da Edição	2014
Encadernação	brochura