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Salgados - Ladurée
LADUREE, MAISON FONDEE
SENAC EDITORA
193,00
Estoque: 3
Sinopse
Detalhes
Quando o nome da Maison Ladurée é mencionado, todos se lembram de seus irresistíveis doces. Porém os salgados feitos pela casa também ocupam lugar de destaque. Nesta edição de luxo, o leitor encontrará releituras dos clássicos da gastronomia francesa. Omeletes, saladas, sanduíches fingers, vol-auvent... receitas tradicionais que mostram grande inovação ao misturar sabores doces e salgados, fazendo assim uma ponte entre o prato principal e a sobremesa, ao mesmo tempo em que apresentam experiências gustativas inesperadas e inesquecíveis.
SKU
178074
Autor
LADUREE, MAISON FONDEE
Editora
SENAC EDITORA
ISBN
9788539602612
EAN
9788539602612
Categoria
Culinária e Gastronomia
Assunto
Guias
Páginas
392
Número da Edição
Ano da Edição
2011
Encadernação
brochura
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