Neste livro, o celebrado chef Alain Ducasse apresenta sobremesas naturais, gostosas e saudáveis, que permitem redescobrir os sabores das frutas sazonais, só incrementadas com um pouco dos açúcares naturais, de mel ou de xarope de agave. Por meio de receitas leves e fáceis de executar, mostra que é possível usufruir o prazer do sabor doce sem recorrer aos diversos tipos de açúcar ou de adoçante industrializado, e sem abrir mão das vitaminas e sais minerais que os açúcares naturais contêm.

SKU	160188
Autor	NEYRAT, PAULE / DUCASSE, ALAIN
Editora	SENAC EDITORA
ISBN	9788539601967
EAN	9788539601967
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Doces e sobremesas
Páginas	160
Número da Edição
Ano da Edição	2012
Encadernação	brochura