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a Mesa Do Mestre Cervejeiro : Descobrindo Os Prazeres Das Cervejas e Das Comidas Verdadeiras
OLIVER, GARRETT
SENAC EDITORA
199,00
Estoque: 6
Sinopse
Detalhes
Garrett Oliver, mestre cervejeiro e a maior autoridade em cerveja nos EUA, revela por que a verdadeira cerveja, artesanal, é o melhor acompanhamento para qualquer refeição. Expõe seu processo de fabricação, sua história e apresenta os mais diferentes estilos de cerveja de todo o mundo. Demonstra como a cerveja artesanal, mais versátil do que o vinho, realça os sabores da comida quando adequadamente combinada, criando harmonizações perfeitas. Um livro para os aficionados por cerveja e por culinária.
SKU
158654
Autor
OLIVER, GARRETT
Editora
SENAC EDITORA
ISBN
9788539601745
EAN
9788539601745
Categoria
Culinária e Gastronomia
Assunto
Bebidas
Páginas
552
Número da Edição
Ano da Edição
2012
Encadernação
brochura
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