Limpeza e Sanitização na Industria de alimentos vai ao encontro das crescentes exigências das agências reguladoras e de controle de alimentos, como também das atuais demandas de produtores, industrializadores e consumidores. O finalismo desse conjunto de ações são a qualidade e a segurança nos alimentos.

SKU	212894
Autor	KUAYE, ARNALDO YOSHITERU
Editora	ATHENEU
ISBN	9788538807377
EAN	9788538807377
Categoria	Engenharia
Assunto	Alimentos
Páginas	324
Número da Edição
Ano da Edição	2017
Encadernação	brochura