Da história da alimentação até os recentes progressos da pesquisa médica, esta obra explica as origens das doenças da civilização que afetam o Ocidente. Richard Béliveau e Denis Gingras nos levam à descoberta dos alimentos mais adequados à nossa saúde e dos mecanismos de controle do apetite para ajudar-nos a compreender os fatores implicados na atual epidemia de obesidade. Eles também nos sensibilizam para o papel capital do prazer de comer.

SKU	164819
Autor	BELIVEAU, RICHARD / GINGRAS, DENIS
Editora	VOZES
ISBN	9788532639332
EAN	9788532639332
Categoria	Saúde, Fitness e Estética
Assunto	Doenças
Páginas	264
Número da Edição
Ano da Edição	2010
Encadernação	brochura