Câmara Cascudo, o mais respeitado pesquisador do Brasil, reuniu histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também foi construída pelos alimentos, esta antologia traça um amplo panorama da gastronomia brasileira, aguçando o leitor.

SKU	300204
Autor	CASCUDO, LUIS DA CAMARA
Editora	EDITORA GLOBAL
ISBN	9788526012929
EAN	9788526012929
Categoria	Ciências Humanas e Sociais
Assunto	Antropologia
Páginas	320
Número da Edição
Ano da Edição	2008
Encadernação	Brochura