Destinada a estudantes de gastronomia, esta obra aborda a cozinha fria, área responsável pelo preparo de entradas frias, saladas, sopas frias e sobremesas.

SKU	875579
Autor	CAMPOS, ANA E TOMAZELLI, LUIZ
Editora	INTERSABERES
ISBN	9788522715299
EAN	9788522715299
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Receitas
Páginas	182
Número da Edição
Ano da Edição	2025
Encadernação	Brochura