Chocolate é um daqueles alimentos que são uma verdadeira unanimidade. Delicioso, nutritivo e viciante, ele é matéria-prima de uma variedade imensa de doces, mas puro, seja amargo, branco ou comum, é uma maravilha também. Em "Paixão Por Chocolate", Ana Maria Braga não só ensina várias receitas com essa delícia, como também explica os tipos de chocolate, as ocasiões em que cada um deve ser usado e o manejo que se deve ter com eles na cozinha.

SKU	144949
Autor	BRAGA, ANA MARIA
Editora	AGIR
ISBN	9788522013791
EAN	9788522013791
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto
Páginas	301
Número da Edição
Ano da Edição
Encadernação	brochura