Pousada: entre o sonho e a realidade trata das inúmeras tarefas e responsabilidades envolvidas no cotidiano de uma operação hoteleira. O objetivo do livro é mostrar que o empreendimento em uma pousada pode ser um grande investimento na busca por uma melhor qualidade de vida. O autor aborda os componentes necessários para montar e gerir uma pousada, tais como o planejamento, a gestão, os aspectos psicológicos, o relacionamento com a comunidade local e a hospitalidade. Trata-se, portanto, de uma obra imprescindível aos professores, estudantes, pesquisadores e profissionais de hotelaria e turismo.

SKU	738808
Autor	HSIEH, ERNESTO
Editora	MANOLE
ISBN	9788520419908
EAN	9788520419908
Categoria	Viagem e Turismo
Assunto	Guias
Páginas	100
Número da Edição
Ano da Edição	2006
Encadernação	Brochura