Com 72 capítulos, o livro trata desde a chegada dos primeiros bovinos ao Brasil, introduzidos pelos colonizadores portugueses, passando por todas as principais raças comerciais existentes hoje no país. Entra em áreas técnicas como manejo, nutrição, genética e sanidade, além de abordar aspectos econômicos, ligados ao desenvolvimento de mercado e a questões relacionadas à qualidade da carne.

SKU	764050
Autor	PIRES, ALEXANDRE
Editora	FEALQ
ISBN	9786589722342
EAN	9786589722342
Categoria	Agricultura e Pecuária
Assunto	Pecuária
Páginas	2274
Número da Edição
Ano da Edição	2010
Encadernação	Capa Dura