Área do cliente
Cadernos de Receitas
BELLUZZO, ROSA E GREIBER, BETTY LOEB
UNESP EDITORA
114,00
Estoque: 5
Sinopse
Detalhes
Os cadernos de receitas são um tesouro que não apenas preservam tradições culinárias, mas também protegem identidades culturais em seu novo país. Esses registros gastronômicos são, portanto, uma janela para a história. Revelam receitas, mas também gostos, técnicas e utensílios de diferentes épocas. Neste livro, a partir de sensíveis entrevistas com guardiões e usuários de cadernos de receitas, temos acesso a algumas histórias exemplares do mosaico cultural riquíssimo que colore as mesas brasileiras, bem como a receitas testadas, repetidas e aperfeiçoadas através das gerações.
SKU
803043
Autor
BELLUZZO, ROSA E GREIBER, BETTY LOEB
Editora
UNESP EDITORA
ISBN
9786557111574
EAN
9786557111574
Categoria
Culinária e Gastronomia
Assunto
Guias
Páginas
248
Número da Edição
Ano da Edição
2024
Encadernação
Brochura
Copyright © 2015-2024 Catavento
- Powered by
Ao navegar no nosso site você declara estar de acordo com nossa
Política de Privacidade