Neste volume, serão encontradas, à luz da ciência atual, todas as abordagens pelas quais os micronutrientes têm sido estudados: o metabolismo, incluindo absorção, transporte e excreção; a deficiência, incluindo fisiopatologia, diagnóstico, manifestações clínicas, fatores de risco e tratamento; além dos alimentos-fonte, recomendação de ingestão diária e a toxicidade.

SKU	391771
Autor	LEITE, HEITOR PONS E KONSTANTYNER, TULIO
Editora	MANOLE SAUDE
ISBN	9786555760637
EAN	9786555760637
Categoria	Saúde, Fitness e Estética
Assunto	Dietas
Páginas	248
Número da Edição
Ano da Edição	2020
Encadernação	Brochura