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Materiais Antimicrobianos - Aspectos De Caracterizações Microbiológicas E De Aplicações
APPRIS EDITORA
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33 dias
Sinopse
Detalhes
Os materiais antimicrobianos têm sido amplamente investigados e aplicados para diversas finalidades, especialmente nas duas últimas décadas. Neste trabalho, são abordados conceitos gerais e a relação desses materiais com os microrganismos, com as técnicas de caracterizações microbiológicas e com algumas aplicações. Uma abordagem básica é apresentada, tratando dos métodos mais aplicados para a caracterização da atividade antibacteriana ou antifúngica e os avanços tecnológicos no desenvolvimento de aditivos antimicrobianos, especialmente dos aditivos naturais e dos aditivos sintéticos nanoestruturados. Um destaque para a aplicação desses aditivos é dado na sua aplicação em alimentos, em celulose antimicrobiana e em embalagens antimicrobianas. Um dos objetivos deste livro é contribuir com a difusão do conceito e da importância dos materiais antimicrobianos, da mesma forma, com os avanços dos métodos de caracterização e das potenciais aplicações tecnológicas.
SKU
890823
Autor
Editora
APPRIS EDITORA
ISBN
9786525074443
EAN
9786525074443
Categoria
Engenharia
Assunto
Textil
Páginas
300
Número da Edição
Ano da Edição
2025
Encadernação
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