Alimentos e Bebidas Uma Visão Gerencial oferece aos profissionais de hotelaria e gastronomia a oportunidade de atualizar conhecimentos e estabelecer parâmetros para o desenvolvimento de negócios. Em uma parceria com o Senac São Paulo, o autor FRANCISCO

SKU	144687
Autor	FREUND, FRANCISCO TOMMY
Editora	SENAC EDITORA
ISBN	9788539612505
EAN	9788539612505
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Contemporânea
Páginas	208
Número da Edição
Ano da Edição	2017
Encadernação	Brochura